Potrawka z drobiu, danie z jednego garnka

Hej Dziewczyny!  

Zrobiło się zimniej i ja chyba przez to, ciągle myślę, co by tu upichcić smacznego, gorącego, ale koniecznie szybkiego w przyrządzaniu. 
Lubię gotować, kombinować i eksperymentować, ale ograniczam się właściwie do dań, nad którymi nie muszę spędzić pół życia, nie lubię też odmierzać, skrupulatnie trzymać się przepisów, po prostu moja kuchnia to taka wolna amerykanka, tu mnie coś natchnie, tam podpatrzę pomysł.

Chciałam dzisiaj pokazać Wam danie, które robię dosyć często, po pierwsze dlatego, że kurczak jest u mnie najczęstszym mięsem i żeby się nie znudził, podaję go w różnych wariantach. 
Po drugie to danie jest bardzo ekonomiczne cenowo, czasowo i garnkowo.
Ta dzisiejsza wersja to tylko jeden z wariantów, dobór warzyw jest tu tak dowolny, wszystko zależy od Waszych pomysłów.

Na oleju obsmażyłam cząstki kurczaka, dodałam cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę, jeszcze chwilkę podsmażam, potem podlewam niewielką ilością wody i duszę pod przykryciem jakieś 20 min. Oczywiście pamiętamy o wszelkich ulubionych przyprawach.

Teraz dodałam ziemniaki, pokrojone wzdłuż w ćwiartki, koniecznie pod pokrywką, duszę kolejne 20 min.

Danie jest gotowe, w przypadku, kiedy będzie za dużo sosu, po prostu go zredukujcie na dużym ogniu, tak, żeby nadmiar odparował.

Życzę smacznego, bo naprawdę taki obiadek, albo gorąca kolacja jest całkiem, całkiem, wszystko genialnie przechodzi swoimi smakami i wygląda też bardzo apetycznie.

Dzisiaj w mojej Bardzo Kobiecej Galerii ciąg dalszy malarstwa Carol Cavalaris.
Pozostajemy w ptasiej tematyce, ale te ptaszki los mają zdecydowanie milszy niż biedne kurczaki. aż człowiek ma wyrzuty sumienia, że nie jest wegeterianinem.

Piękna ta filiżanka, prawda?

Całuski

Margaretka